放化疗期间吃什么好呢？肿瘤患者的营养问题永远牵动着家属的心，尤其在放疗和化疗期间，患者的食欲和味觉受到影响，营养不良的发生率显著增加。这不仅会使患者机体免疫力下降，还可能导致抗肿瘤治疗无法顺利进行，因此，肿瘤患者及其家属了解“放化疗期间吃什么好”的营养知识非常有必要[1-2]。

放化疗期间吃什么好？首先要提高食欲

在放化疗期间，由于药物的副作用，患者的食欲、味觉和嗅觉都可能会发生改变，从而直接影响身体对营养的吸收和消化。因此，家属可以尝试各种方法来增加患者食欲，可在菜肴中增加带酸味的食物调味，如柠檬、山楂、薄荷等。也可以制作一些凉拌菜，如醋拌萝卜或白菜、素沙拉、银耳拌芹菜、胡萝卜丝拌豆芽、山楂糕拌鸭梨等，它们通常较为爽口开胃。另外，良好的口腔卫生和进餐环境也有助于增加患者食欲[1]。

放化疗期间吃什么好？营养素的选择很关键

放化疗期间，肿瘤患者对营养素有着更高的需求。维生素、矿物质和膳食纤维具有抗氧化、调节免疫力和预防慢性疾病的作用，优质蛋白质能够提高机体免疫并减少放化疗的不良反应[1]。另外，肿瘤细胞主要通过摄取葡萄糖来为自身供能而对脂肪的利用能力相对较差[2]。因此，建议肿瘤患者在选择食物时注意关注产品所含营养素的种类与含量。

肿瘤患者可多吃新鲜蔬果、奶、蛋等食物以补充维生素、矿物质和优质蛋白。鱼、虾、蟹等海产品肉质松软细嫩，比畜肉脂肪容易消化吸收，还含有丰富的维生素和矿物质，是肿瘤患者补充营养非常不错的选择[1]。

另外，口服营养补充剂也是一种简单而有效的方式，如中德合资企业费卡华瑞旗下的倍瑞搏®，每瓶200ml含有20g蛋白质（其中约20%为乳清蛋白来源）、13.4g脂肪（其中不饱和脂肪酸占比＞60%）、1.5g鱼油以及十几种人体所需的维生素和矿物质，可实现蛋白能量双补和鱼油免疫。在注重营养成分的同时，倍瑞搏®菠萝椰子口味的设计也同时兼顾了口感，非常适合想要省心省力补充营养的人群[3]。我们也可以在日常运动后喝上一瓶，及时为身体蓄能。

放化疗期间吃什么好？还有这几个小技巧

选择细软、渣少的易吞咽和消化的食物如果汁、牛奶、大米粥、蛋花汤、肉汤、鱼汤及肠内营养制剂等，可促进患者对食物中营养的吸收，尤其是消化道受到损伤的病人。多多饮水可加快放化疗药物及其代谢物质的排泄，建议每日饮水1500～2500ml，最好为洁净的白开水、淡茶。需要注意的是，放化疗治疗期间不应勉强病人吃不喜欢的食物，以免引起恶心、呕吐[1]。

现在大家知道放化疗期间吃什么好了吗？养成看产品成分表的习惯，选择可刺激食欲、高蛋白高能量同时易消化的食物即可。若自己无法分辨放化疗期间吃什么好，可选择口服营养补充剂，丰富的营养素与专业的配比能够高效且便携地为肿瘤患者提供所需能量，肿瘤患者家属可放心选择。

参考文献：

李长平.放化疗期间的膳食指导[J].保健医苑,2019(05):31-33.

张婷.靠节食“饿死”肿瘤,靠谱吗?[J].保健医苑,2018(07):30-31.

来源于倍瑞搏®营养标签成分表