28岁的黄先生，平时吃饭，不爱吃蔬菜，几乎餐餐不离猪肉、牛肉，这两年经常有便血情况出现，他自己也不太在意，以为这就是肉吃多上火了，可之后出现的大便发黑，腹痛腹胀让他担心不已，随即来到我院就诊。

门诊消化内科副主任医师陈海波为黄先生进行了查体，发现黄先生的腹部硬且发紧，用手按压感觉有硬块。通过询问得知，黄先生除了有上述不适症状外，体重也有明显下降，家族还有肠癌史，陈海波主任思考后和黄先生沟通了初步的病情判断，并建议黄先生先做个胃肠镜，以便做出具体的诊断。

胃肠镜检查报告如下：

检查结果显示，黄先生直肠占位，肠镜无法通过，见一肿块菜花状占肠腔全周，取一活检标本进行检查，发现已经有癌变的风险，幸亏发现的及时，要不然后果不堪设想。

吃肉还会得肠癌？

科学研究表明，肠癌发病因素很多，家族遗传因素一般只有20%左右，也就是说70-80%肠癌患者与不良饮食和生活习惯等因素有关。

陈海波主任介绍，肠癌钟情“食肉族”。肉类等高脂肪高蛋白饮食，会破坏肠道微生物群、肠道干细胞和免疫系统之间的相互作用关系，从而导致免疫细胞对癌细胞“视而不见”，为癌细胞攻击留下漏洞。国际癌症研究机构将新鲜红肉（包括猪肉、牛肉、羊肉）划为大肠癌2A组致癌因素，即有可能导致人类大肠癌。

陈海波主任表示，粗纤维食物，有利于肠道蠕动，帮助正常排便，减少了有害物质通过肠道的时间。膳食纤维可以稀释肠道内致癌物的浓度，并起到部分隔离有害物与肠粘膜的作用，减少了致癌物与组织间的接触时间。因此，不易让体内毒素残留，让恶性肿瘤细胞无从“下手”，从而就会减少罹患肠癌的风险。因此，日常饮食搭配宜粗不宜细，一定要合理。

提醒：这些都是肠癌高风险信号

1、长期便秘人群。粪便内含有很多有害物质，如果总是便秘，大便在肠道里停留的时间延长，很容易发生肠癌。

2、“肉食族”人群。长期高脂肪饮食，容易加重肠道负担，容易引起便秘，从而诱发肠癌。

3、有肠癌家族史的人群。如果直系亲属里有肠癌患者，罹患肠癌风险会增大。

4、长期吸烟人群。香烟里的有害物质不仅会诱发肺癌，还会增加腺瘤性息肉及大肠癌的发生风险。

5、肠癌早期症状。如出现大便变细、粘液便等性状改变，或时有大便出血等情况，要及时到医院进行肠镜检查。

最后，陈海波主任建议，大部分肠癌由肠道息肉慢慢演变而来，因此，绝大部分肠癌是可防可控的。通过结肠镜及时发现息肉，并行内镜下切除，就可以把大肠癌扼杀在摇篮中。早检查、早诊断、早治疗非常重要，40岁以上的人，一定要做胃肠镜筛查。